Un portaposate da cassetto è uno di quegli oggetti a cui non si pensa finché non si apre un cassetto pieno di forchette e cucchiai alla rinfusa. In questa guida vediamo come misurare il cassetto, quanti scomparti servono davvero, che differenza c'è tra bambù, legno e plastica e tra modelli fissi e allungabili, come sistemare le posate in modo pratico e come pulire il portaposate.
Come misurare il cassetto
Prima di scegliere, prendi tre misure all'interno del cassetto:
- Larghezza: da una parete laterale all'altra, nel punto più stretto.
- Profondità: dal frontale al fondo, senza contare lo spessore del frontale.
- Altezza utile: lo spazio tra il fondo del cassetto e il piano di lavoro o il cassetto sopra, quando è chiuso.
Il portaposate deve entrare senza forzare. Se avanza qualche centimetro non è un problema: lo spazio libero accanto è comodo per i mestoli o per un rotolo di carta forno.
Il portaposate che vendiamo misura 33 × 24,1 cm ed è alto 3,8 cm secondo il disegno quotato del fornitore: serve un cassetto grande almeno così all'interno, e può stare per lungo o per largo.
Quanti scomparti servono
Per la maggior parte delle famiglie bastano tre scomparti lunghi, uno per le forchette, uno per i coltelli e uno per i cucchiai, più uno scomparto piccolo per i cucchiaini. Se hai anche posate da dolce, coltelli da bistecca o bacchette, conviene un modello con cinque o sei scomparti oppure un secondo portaposate in un altro cassetto. Controlla anche la lunghezza degli scomparti: un coltello da tavola è di solito più lungo di una forchetta, e deve starci dentro tutto.
Fisso o allungabile?
- Fisso: ha una misura sola. È semplice, rigido e non ha parti che si muovono, ma devi scegliere quello giusto per il tuo cassetto.
- Allungabile: ha uno o due scomparti laterali che scorrono e si allargano fino a riempire il cassetto. È comodo quando il cassetto è largo o quando cambi casa, ma occupa più spazio anche da chiuso.
Se il tuo cassetto è appena più grande del portaposate, un modello fisso basta e avanza.
Bambù, legno o plastica
Il materiale cambia soprattutto il rumore, la rigidità e la pulizia. Il bambù e il legno sono rigidi, hanno un aspetto caldo e le posate non ci sbattono rumorosamente quando apri il cassetto, ma vanno tenuti asciutti. La plastica si lava sotto l'acqua corrente senza pensieri, ma con il tempo può rigarsi. Per un cassetto della cucina usato ogni giorno vanno bene tutti: conta soprattutto che le misure siano giuste.
Il portaposate che vendiamo è in bambù secondo il fornitore.
| Materiale | Pregi | Limiti | Pulizia |
|---|---|---|---|
| Bambù | Rigido e leggero; le posate fanno meno rumore | Teme l'umidità e l'ammollo | Panno ben strizzato, poi asciugatura completa |
| Legno | Rigido, con un aspetto caldo | Teme l'umidità come il bambù | Panno umido, niente ammollo |
| Plastica | Si lava sotto l'acqua corrente | Con il tempo può rigarsi | Acqua e detersivo, o lavastoviglie se indicato |
Indicazioni generali; per il lavaggio valgono le istruzioni del produttore.
Come sistemare le posate in modo pratico
- Metti le posate che usi di più nello scomparto più vicino a te quando apri il cassetto.
- Infila le forchette e i cucchiai tutti nello stesso verso, così li prendi senza guardare.
- Tieni i coltelli nello scomparto più lontano dal bordo, con la lama rivolta verso il basso o verso l'interno del cassetto.
- Usa lo scomparto piccolo per cucchiaini, apribottiglie e utensili corti.
- Lascia fuori dal portaposate gli utensili lunghi come mestoli e fruste: in uno scomparto troppo corto si incastrano.
Problemi frequenti e soluzioni
- Il cassetto non si chiude. Le posate o gli utensili sporgono sopra il bordo: controlla l'altezza utile del cassetto e tieni fuori dal portaposate gli utensili più alti.
- I coltelli non entrano negli scomparti. Misura la posata più lunga prima di comprare e confrontala con la lunghezza degli scomparti, non con quella esterna del portaposate.
- Il portaposate scivola quando apri il cassetto. Metti sotto un tappetino antiscivolo tagliato su misura.
- Il bambù si macchia o si gonfia. È l'umidità: riponi solo posate asciutte, non lasciarlo in ammollo e asciugalo subito dopo averlo pulito.
Come pulire un portaposate in bambù
Una volta al mese svuota il portaposate e scuoti via briciole e polvere, poi passalo con un panno ben strizzato e un po' di detersivo per i piatti se serve. Lascialo asciugare del tutto prima di rimettere le posate e riponi solo posate asciutte: l'umidità è il nemico del bambù. Evita l'ammollo e, se il produttore non dice il contrario, la lavastoviglie.
Un portaposate si usa anche fuori dalla cucina: nel cassetto della scrivania per penne e graffette o in bagno per pettini e piccoli accessori.
Checklist prima di comprare
- Misure: entra nel cassetto senza forzare, per lungo o per largo?
- Altezza: con le posate dentro, il cassetto si chiude ancora?
- Scomparti: sono abbastanza, e quelli lunghi tengono i coltelli interi?
- Fisso o allungabile: devi riempire un cassetto più largo?
- Materiale: bambù o legno da tenere asciutti, o plastica da lavare sotto l'acqua?
- Lavaggio: è indicato se va in lavastoviglie?
Cosa non sappiamo
Non abbiamo provato il portaposate di persona. Le misure – 33 × 24,1 cm, alto 3,8 cm, scomparti lunghi circa 24,1 cm e quello trasversale circa 22,8 × 7,6 cm – vengono dal disegno quotato del fornitore, che indica anche il bambù. Il fornitore non indica il peso né se va in lavastoviglie, e non dà la larghezza dei singoli scomparti lunghi. Non è allungabile. Un acquirente scrive che il suo cassetto è molto alto rispetto al portaposate.
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Domande frequenti: portaposate da cassetto
Dove si mettono i coltelli nel portaposate?
Nello scomparto più lontano dal bordo del cassetto, con la lama rivolta verso il basso o verso l'interno: così, quando apri il cassetto, prendi i coltelli dal manico senza rischiare di toccare la lama.
Quanti scomparti deve avere un portaposate?
Per forchette, coltelli e cucchiai ne bastano tre lunghi, più uno piccolo per i cucchiaini. Se hai anche posate da dolce o coltelli da bistecca servono cinque o sei scomparti, oppure un secondo portaposate.
Quanto deve essere alto un portaposate?
Per un normale cassetto delle posate bastano pochi centimetri, quanto serve a tenere ferme le posate. Controlla solo che il portaposate, con le posate dentro, non tocchi il piano o il cassetto sopra quando chiudi.
Meglio un portaposate fisso o allungabile?
Fisso se trovi la misura giusta per il tuo cassetto: è semplice e rigido. Allungabile se il cassetto è largo o se pensi di cambiare cucina, perché si adatta a più misure.
Cosa mettere nello scomparto piccolo del portaposate?
Cucchiaini, forchettine da dolce, apribottiglie e altri utensili corti. È anche un buon posto per le pinzette per lo zucchero o i bastoncini da cocktail.
Come evitare che il portaposate si muova nel cassetto?
Scegli un portaposate che occupi quasi tutto il cassetto oppure metti sotto un tappetino antiscivolo, che si taglia su misura con le forbici.
Il portaposate in bambù va in lavastoviglie?
Di solito è meglio lavarlo a mano, perché acqua e calore a lungo possono rovinare il bambù. Per il portaposate che vendiamo il fornitore non indica se va in lavastoviglie, quindi puliscilo con un panno ben strizzato.
Ogni quanto va pulito il portaposate?
Una pulita al mese di solito basta: svuotalo, togli le briciole e passalo con un panno umido. Se ci cade qualcosa di appiccicoso, puliscilo subito.
Dove comprare portaposate da cassetto in Italia?
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Questa guida è scritta da ScopriNova. Vendiamo «Portaposate da cassetto in bambù» e lo abbiamo usato come esempio; i consigli valgono ovunque tu acquisti.