Un cestino porta uova raccoglie le uova in un unico posto sul piano della cucina, su una mensola o in tavola, e attraverso la rete aperta vedi subito quante ne restano. In questa guida vediamo quali tipi di cestino esistono, come sceglierne la misura, se tenerlo in tavola o in frigorifero, come usarlo e pulirlo e quali sono i problemi più comuni.
Cos'è un cestino porta uova?
Un cestino porta uova è un cestino aperto in cui le uova restano sciolte, senza il cartone. Il modello più diffuso è in filo metallico, con una rete larga sui lati e i manici sul bordo: tiene le uova insieme, mostra quante ne restano e, in stile rustico, sta bene anche in tavola. Con i manici è facile spostare le uova da un posto all'altro.
I tipi di cestino porta uova
Il cestino aperto in filo metallico è semplice e leggero, e le uova si vedono da ogni lato. Il cestino a forma di gallina è la stessa idea in versione decorativa. Il portauova a spirale fa scendere le uova in fila, il portauova o l'armadietto in legno le tiene in scomparti o dietro un'anta, i cesti intrecciati hanno spesso coperchio e imbottitura e il contenitore da frigo è una scatola di plastica. La tabella riassume le differenze.
| Tipo | Ideale per | Da sapere |
|---|---|---|
| Cestino aperto in filo metallico | Uova in vista sul piano o sulla mensola | Aperto sopra; i manici aiutano a spostarlo |
| Cestino in filo a forma di gallina | Una cucina decorata | Occupa più spazio a parità di uova |
| Portauova a spirale | Usare prima le uova più vecchie | Alto; occupa spazio in verticale |
| Portauova o armadietto in legno | Uova in scomparti o dietro un'anta | Numero di uova limitato dagli scomparti |
| Cesto intrecciato con coperchio | Uova coperte in tavola | Coperchio e imbottitura da tenere puliti |
| Contenitore da frigo | Uova in frigorifero | In plastica, non pensato per la tavola |
Differenze generali tra i modi di conservare le uova; i singoli modelli possono variare.
Come scegliere la misura
- Numero di uova: pensa a quante uova usi in una settimana. In un cestino largo circa 19 cm e alto 12 cm, secondo gli acquirenti, stanno circa 30 uova.
- Grandezza delle uova: le uova si dividono per peso nelle categorie S, M, L e XL; quelle grandi occupano più spazio, quindi nello stesso cestino ne entrano meno.
- Spazio: misura il posto libero sul piano o sulla mensola; per il frigorifero misura la distanza tra i ripiani, perché quando porti il cestino i manici si alzano sopra il bordo.
- Manici: se sposti spesso le uova, scegli un cestino con due manici.
In tavola o in frigorifero?
Leggi prima le indicazioni di conservazione sulla confezione delle uova. Le uova del supermercato si conservano di solito in frigorifero, su un ripiano dove la temperatura è più costante che nello sportello. Nel cestino in tavola si tengono in genere le uova da usare a breve, quelle da portare a temperatura ambiente per un dolce o uova dipinte come decorazione. Per usare il cestino in frigorifero, misura prima lo spazio tra i ripiani.
Come usare un cestino porta uova
- Scegli il posto: una superficie piana e asciutta dove il cestino non dia fastidio.
- Controlla il cestino: verifica che rete e manici siano integri e che il cestino stia ben dritto.
- Riempilo con calma: appoggia le uova una alla volta, così il guscio non urta contro il metallo.
- Usa prima le più vecchie: metti le uova nuove da un lato del cestino e prendi prima quelle più vecchie.
- Portalo con due mani: un cestino pieno pesa più di quanto sembri, quindi tienilo in piano con entrambi i manici.
Problemi comuni e soluzioni
- Le uova sbattono tra loro: non versarle nel cestino, appoggiale una alla volta.
- Il cestino traballa: mettilo su una superficie piana e controlla che tutti i piedini tocchino il piano.
- Polvere e schizzi: in un cestino aperto si deposita la polvere, quindi tienici uova da usare presto oppure coprilo con un canovaccio.
- Il cestino è piegato: il filo metallico può deformarsi durante il trasporto; controlla il cestino appena arriva.
- Le uova non ci stanno tutte: dividile in due cestini o lasciane alcune nella confezione.
Come pulire il cestino porta uova
Svuota il cestino ogni tanto e passalo con un panno umido. Se restano residui dei gusci o schizzi, lavalo con acqua tiepida e poco detersivo per piatti e asciugalo subito con cura, perché l'acqua non resti nei punti di giunzione della rete. Se il produttore non indica la finitura, evita spugne abrasive e ammollo. Conserva il cestino vuoto in un posto asciutto.
Checklist prima di comprare
- Le misure sono indicate in centimetri.
- Sai più o meno quante uova contiene.
- Il cestino sta dritto su un fondo piano.
- I manici ti servono se sposti spesso le uova.
- Sai se il produttore indica materiale e finitura.
- Le foto degli acquirenti mostrano lo stesso modello.
Cosa non sappiamo
Non abbiamo provato noi il cestino porta uova. Il fornitore indica le misure (19,2 cm di larghezza e 12 cm di altezza nel disegno) e il filo metallico come materiale, ma non il tipo di metallo, la finitura, il peso né la misura delle maglie. Il numero di uova (circa 30) è la stima di due acquirenti, e un acquirente scrive che il cestino è arrivato danneggiato dal trasporto. Le informazioni vengono dal disegno e dalle foto del fornitore e dalle recensioni e foto degli acquirenti.
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Domande frequenti: cestino porta uova
Quante uova contiene un cestino porta uova?
Dipende dalla grandezza del cestino e delle uova. In un cestino largo circa 19 cm e alto 12 cm, secondo gli acquirenti, stanno circa 30 uova.
Come si chiama il porta uova?
Dipende dalla forma: cestino porta uova se è un cestino aperto, portauova se le uova stanno in scomparti o su un supporto, contenitore per uova se è una scatola da frigo. Il portauovo al singolare è di solito la piccola coppetta per l'uovo alla coque.
Le uova si possono tenere fuori dal frigorifero?
Segui le indicazioni sulla confezione. Le uova del supermercato si conservano di solito in frigorifero, e nel cestino in tavola si tengono in genere quelle da usare a breve.
Perché non tenere le uova nello sportello del frigo?
Nello sportello la temperatura cambia ogni volta che lo apri. Per questo le uova stanno meglio su un ripiano interno, dove la temperatura è più costante.
Come si pulisce un cestino porta uova?
Passalo con un panno umido oppure lavalo con acqua tiepida e poco detersivo per piatti. Asciugalo subito con cura.
Cosa vogliono dire le categorie S, M, L e XL delle uova?
Indicano il peso dell'uovo: S meno di 53 g, M 53–63 g, L 63–73 g e XL almeno 73 g. Le uova grandi occupano più spazio nel cestino.
Dove comprare cestino porta uova in Italia?
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Questa guida è scritta da ScopriNova. Vendiamo «Cestino porta uova in filo metallico nero» e lo abbiamo usato come esempio; i consigli valgono ovunque tu acquisti.